TARİH
28 Haziran 2025
İspanya’nın apelasyon altına alınan ilk şarabı Rioja, yasal düzenlemeye kavuşmasının 100. Yılını kutluyor ve bizim gibi bu işte acemi ülkelere dersler veriyor…
Devamını OkuTARİH
07 Haziran 2025
Mavi denizlere değil binlerce dönüm bağdan oluşan yeşil denizlere nâzır yeni bir turizm akımı büyüyor, tesisleri de çoğalıyor. Tıpkı İzmir’deki bağ manzaralı Les Bungalows gibi…
Devamını OkuTARİH
31 Mayıs 2025
Bir zamanlar en ünlü şaraplardan Hoşbağ’a hayat verirken unutulmaya yüz tutan Tekirdağ’ın Gamay üzümü, yeniden hayata döndürüldü
Devamını OkuTARİH
10 Mayıs 2025
Bir zamanlar PKK kamplarının bulunduğu, kurşunların havada vızıldadığı Lübnan’ın tekinsiz Bekaa vadisi, dünyanın en değerli şaraplarının da birinin vatanı. Vadinin şarapları ve üreticisi İstanbul’daydı…
Devamını OkuTARİH
01 Mart 2025
Bordo’nun iki doruk şatosunu birden yöneten ünlü önolog Pierre Lurton’la, Beyoğlu’nun tarihî bir binasında unutulmaz bir tadım yemeği…
Devamını OkuTARİH
22 Şubat 2025
Dünya cin piyasalarında şu sıralar Türk rüzgârı esiyor. Türk girişimcilerin ürettiği butik cinler ABD ve Avrupa raflarını fethediyor…
Devamını OkuTARİH
18 Ocak 2025
Lüleburgaz’ın bir et lokantasında Château Petrus’leri, Haut-Brion’ları, Figeac’ları Kırklareli şaraplarıyla karşılaştırarak tatmak ve sürprizler yaşamak…
Devamını OkuTARİH
04 Ocak 2025
Zaman zaman yaptığım gibi yine okurlardan gelen birikmiş soruları yanıtlıyorum. İçkilerle ilgili merak edilenler, hayli geniş bir yelpazede…
Devamını OkuTARİH
28 Aralık 2024
Yılın son yazısında 12 ayın bilançosunu çıkarmak, önemli olaylarını derlemek yaygın bir gelenektir. Ben de öyle yaptım. İşte yeme-içme dünyasına bu yıl damgasını vuranlar…
Devamını OkuTARİH
14 Aralık 2024
Gastronomi kitaplığımız yeni eserlerle zenginleşti. İşte son zamanlarda yayınlayan en lezzetli kitaplar…
Devamını OkuTARİH
30 Kasım 2024
Güneydoğu’nun en büyük şarap tesisi olan Kayra Elazığ Şarap Fabrikası kapanıyor. 80 yıllık Buzbağ şarabı da yuvasından ayrılıp bin 442 kilometre öteye taşınıyor…
Devamını OkuTARİH
09 Kasım 2024
Dünyanın saygın şef ödüllerinden The Best Chef’de bir kadın aşçımızın ödüle lâyık görülmesi, dikkatleri kadın şeflerimizin artan başarılarına çekti
Devamını OkuDaha Fazla
© Tüm hakları saklıdır.