Yapılan bir araştırmada, kahvaltıda çok yedikten sonra hafif bir akşam yemeği yemenin kilo kaybı üzerinde önemli bir etkisi bulunmadığı ortaya çıktı.
'Cell Metabolism' adlı bilimsel dergide yayımlanan araştırma, Birleşik Krallık'ta yaşayan kilolu ya da obez 30 yetişkin üzerinde gerçekleştirildi.
Denekler günde bin 700 kaloriden biraz fazla yemek yerken; deneklerin yarısı günlük kalori ihtiyacının yüzde 45'ini kahvaltıdan, yüzde 35'ini öğle yemeğinden ve yüzde 20'sini akşam yemeğinden aldı. Diğer grup ise kalori ihtiyacının yüzde 20'sini kahvaltıdan, yüzde 35'ini öğle yemeğinden ve yüzde 45'ini akşam yemeğinden karşıladı.
Ne zaman değil ne kadar yediğiniz önemli
Gruplar, belirlenen planla dört hafta geçirdikten sonra diğer grubun planınına göre beslenmeye başladı. Araştırma sonucunda hem 'sağlam' kahvaltı yapanlar hem doyurucu bir akşam yemeği yiyenler yaklaşık 3,1 kg kilo kaybı yaşadı.
Alabama Üniversitesi Beslenme bölümünde profesör olarak görev yapan Courtney Peterson, araştırma sonucunun "yediğin saatin kilo kaybı üzerinde sihirli bir etkisinin olmadığını" gösterdiğini söyledi.
Doyurucu bir kahvaltı yapanlar daha az acıktı
Ancak, güne doyurucu bir kahvaltı ile başlayan denekler, gün içerisinde daha az acıktığını belirtti. Konuyla ilgili değerlendirme yapan Peterson, erken saatlerde daha çok kalori almanın uzun süreçte kilo kaybını sağlama ihtimalinin bulunduğunu belirterek "İki türlü zayıflayabilirsiniz. Ya yediğinizden daha fazla kalori yakacaksanız ya da daha az yemek yiyeceksiniz. İnsanlar daha az aç hissettiğinde, daha az yemek yerler. Bu durum da genellikle kilo kaybetmelerini sağlar" dedi.
Peterson, daha geniş denek gruplarıyla araştırmaların devam etmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
