Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni tebliğ taslağı ile et ürünleri ve et karışımlarına ilişkin yeni standartlar geliyor.
Türkiye Gazetesi'nde yer alan habere göre, et ürünleri ve et karışımlarına ilişkin yeni standartlar geliyor. Böylelikle "Kanatlı et döneri ve kanatlı eti karışımlarında" yüzde 20 olan yağ miktarı yüzde 15'e düşürüldü.
"İlk kez "Burger" tanımına yer verilecek"
Taslakta ilk kez "Burger" tanımına yer verilerek üretim şekli belirleniyor.
Öte yandan taslak düzenlemede sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk gibi et ürünlerinde ürün kriterlerinin tespitinin kolaylaştırılmasına yönelik hükümler bulunuyor.
