Hazine ve Maliye Bakanlığı 2025 yılının ilk 37 iş gününde 1.550 personel için sosyete mantılı yemek hazırlama ve dağıtım ihalesi düzenledi. Mönünün maliyeti, 12 milyon 583 bin 226 TL oldu.
Sözcü'den Deniz Ayhan'ın haberine göre; ihale 30 Aralık 2024’te yapıldı. 9 Ocak 2025’te MFS Yemekçilik Turizm Şirketi ile 12 milyon 583 bin 226 TL’lik sözleşme imzalandı. Sözleşmede yemeklerde 5 çalışma gününün üçünde et olması istendi. Sözleşmeye göre haftanın bir günü haşlama, kızartma, tas kebabı, rosto, kağıt kebabı, biftek, ızgara, kavurma gibi et yemekleri, kuru, sulu veya soslu köfte yemekleri, tavuk veya balık eti gibi beyaz et yemekleri; haftanın iki günü mevsimine göre şoklanmış kuru veya taze etli sebze yemekleri verilecek.
Ayda bir defa, dana haşlama, et döner, dana rosto, islim kebap, Ankara tava, çoban kavurma; ayda bir defa da kıymalı Ali nazik, kıymalı çökertme, kıymalı pide, lahmacun, sosyete mantısı verilecek. Bakanlık, kuşbaşı et yemeklerinde 140 gram kemiksiz dana eti, tek parça et yemeklerinde 170 gram kemiksiz dana eti, et dönerde 150 gram kemiksiz dana eti olmalı; balıkta ise 240-280 gram arasında levrek olmalı gibi şartlarını da firmaya bildirdi.
Sözleşmede şu şartlar da yer aldı:
“Dana eti erkek kasaplık kalçalı uzun but, rengi pembe kırmızı arası, kıvamı sert, dış yüzü ince beyaz bir kabuk yağı örtülü, butların kemik oranı yüzde 15/20 arası; butların kesimindeki renk kırmızıdan koyu kırmızıya yakın olacaktır. Yağ oranı yüzde 5’i geçmeyecektir. Balıkların derisi kuvvetli, parlak, renk değişimi olmayacak, elastiki olacaktır.”
Şimşek’in yemek enflasyonu yüzde 59 arttı
Bakanlığın yemek mönüsü ihalesi, Türkiye’deki enflasyonu da gözler önüne serdi. Hazine ve Maliye Bakanlığı 4 yıldır MFS Yemekçilik Turizm şirketi ile sözleşme yapıyor. Bir personelin bir öğün yemeği için bu yıl 219 lira ödendi. Aynı mönü 2024 yılında bir personel için 138 TL’ye, 2023 yılında 69 TL’ye, 2022 yılında ise 29 TL’ye mal olmuştu. Bir yıllık yemek enflasyonu geçen yıla göre yüzde 59 arttı. Şimşek’in bakanlık personelinin maaşına ise sadece yüzde 11.5 zam yapıldı.
"Emeklinin maaşını 1 dakikada yiyenler var"
Emekliler, Cumhurbaşkanı ve AKP Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın “Yüksek maaş zammının yüksek enflasyon kısır döngüsüne neden olacağına” yönelik açıklamasına tepki gösterdi. Osman Öz, “Hiç yemediğimiz gün oluyor. Un çorbasıyla idare etmeye çalışıyoruz. Ayda bir sefer bazen belki tavuk alıyorum. Benim aldığım maaşı 1 dakikada yiyenler var” dedi. Emekli hemşire Emine Meriç, “30 yıllık emekliyim. Emekli maaşıma baktım, bir gün önce 2 bin TL fark yatmış. Olsa da olur, olmasa da olur. Ben İstanbul’da ek çalımasam yaşayamam. Ev kiraları almış başını gidiyor” diye konuştu.
Bakanlık'tan açıklama
Hazine ve Maliye Bakanlığı'ndan, habere ilişkin açıklama yapıldı.
Yapılan açıklamada, "Devlet Memurları Yiyecek Yardımı Yönetmeliği hükümleri çerçevesinde, Devlet Memurları Kanunu kapsamındaki tüm kamu kurum ve kuruluşlarında çalışan devlet memurları ile sözleşmeli personel için öğle yemeği yardımı verilmektedir. Bu kapsamda, tüm bakanlıklarda olduğu gibi bakanlığımız çalışanlarına da öğlen yemeği yardımı, hizmet alımı yöntemiyle temin etmektedir. Anılan yönetmelik hükmü gereği bir kısmı genel bütçeden bir kısmı da yemek hizmetinden yararlanan personelden temin edilerek karşılanmaktadır. Söz konusu ihale, verilen yemek hizmetine yönelik bir ihaledir" denildi.
"Hukuki haklarımızı sonuna kadar kullanacağız"
Açıklamada, kamu kurumlarında görev yapan personelin günlük yemek ihtiyacını karşılamak üzere yapılan ihalelerin, her yıl düzenli gerçekleştiğine ve belirlenen bütçe çerçevesinde planlandığına dikkat çekilerek, şunlar kaydedildi:
"Tüm bu bilgiler ışığında, bakanlığımız personeline sunulan öğle yemeğini Sayın Bakanımızın özel menüsü gibi sunmak, bunu da 'kolaj' diyerek Sayın Bakanımıza ait olmayan suni bir görüntüyle vermek, ne kadar art niyetli olduklarının ispatı olmuştur. Bu art niyetli haber hakkında hukuki haklarımızı sonuna kadar kullanacağımızı kamuoyuna sunuyoruz."
