Döner kebap, Bursa'dan yıllar önce İzmir'de yapılmış olabilir
İZMİR, (DHA) - İZMİR mutfağının boyoz, kumru, kokoreç, simit, lokma, midye dolma gibi lezzetlerinin tarihini araştıran, koleksiyoncu ve araştırmacı Nejat Yentürk, 'Ayaküstü İzmir/ Sokak ve Fırın Lezzetleri' adlı kitabı kaleme aldı